TQM 4 - Autónomo - texto

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AVISO IMPORTANTE: la entropía de formación del ácido acético es 159'9 J.mol-1

AUDIO COMENTANDO EL PROBLEMA (mejor escucharlo tras haber intentado hacerlo)


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TQM 1 - Autónomono texto

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PROBLEMA DEL DÍA TERMOQUÍMICA 1

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TEXTO

RESOLUCIÓN

EJERCICIO COMPENDIO I - Bioquímica 1º bachillerato

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OBJETIVOS DEL EJERCICIO

• En primer lugar tienes que saber describir los monosacáridos.
• En segundo lugar tienes que saber cómo se representan los monosacáridos tal y cómo se encuentran en los seres vivos, es decir, en formas chicadas que se representan mediante las proyecciones Haworth.
• En tercer lugar debes saber que los monosacáridos forman parte de otras moléculas y que se unen entre si mediante enlaces O-glucosídicos.

PREGUNTA

En la imagen se representa la forma lineal o de Fisher de la Galactosa un polihidroxialdehído de 6 átomos de carbono.

a) ¿Qué significa polihidroxialdehído?. ¿Qué otro gran grupos de monosacáridos existe?.

Representa la la fórmula de la galactosa en forma de piranosa, tanto la α como la β .

b) ¿Entre qué carbonos se produce el enlace que forma el ciclo en la galactosa?. ¿Qué correspondencia hay entre la posición de los OHs en forma lineal  y en forma ciclada?

c)  Los monosacáridos se unen entre sí mediante enlaces O-glucosídicos en los que los OHs de determinados carbonos se condensan para formar agua quedando un oxígeno formando parte del enlace. Escribe la reacción de formación de un disacárido  entre dos galactosas tipo  β .

d) Cuando en procesos bioquímicos hay que romper un enlace en cuya formación se ha desprendido una molécula de agua es necesario hacerlo introduciendo otra. A esta reacción química de ruptura se llama HIDRÓLISIS. Observa el disacárido lactosa, ¿dirías que para la obtención de glucosa y galactosa a partir de la lactosa es una hidrólisis?. Razona la respuesta.

RESPUESTA

1. Literalmente, polihidroxialdehído significa varios grupos alcohol o hidroxilo (OH) y un grupo aldehído. Es la composición química característica de las ALDOSAS, uno de los dos grandes tipos de monosacáridos. El otro grupo son la CETOSAS (químicamente polihidroxicetonas)

2. El enlace que forma la forma ciclada siempre se produce entre el carbono que lleva el grupo funcional (aldehído o cetona) y el penúltimo carbono. En el caso de la galactosa son el C1 y el C5.

La correspondencia entre la posición de los OHs en la forma lineal y ciclada es que los que se sitúan a la derecha se escriben hacia abajo en la proyección de Haworth y los que están a la izquierda hacia arriba.

3. Ver vídeo en EUCREATIONS

AVISO: durante la ciclación se me olvidó poner el H del C1 de la galactosa. Al final sí que aparece.

4. La lactosa se ha formado por unión de enlace glucosídico entre una β-galactosa y una α-glucosa. Por lo tanto para romper el enlace se tendrá que introducir la molécula de agua perdida en su formación por lo que SÍ será una HIDRÓLISIS.

BQ - 1 autónomo / RESUELTO

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TEXTO

El cultivo de bacterias estomacales en medios de agar-agar requiere unas condiciones de concentración salina, temperatura y pH controladas. Justifica la necesidad de controlar dichos parámetros a partir del efecto que produciría sobre esos cultivos

a) Una concentración salina del medio muy alta.

b) Un pH del medio de cultivo de 7,5

Como ampliación de la cuestión puedes también elaborar una hipótesis sobre lo que sucedería a las bacterias del cultivo si el medio apenas tuviese solito y fuese prácticamente agua.

Entrega: escribe la respuesta en un documento de DRIVE dentro de tu portafolio y avísame por chat de Google cuando la hayas completado. Escríbeme también el nombre del documento que debe incluir tu apellido y nombre.

RESOLUCIÓN
Éstas son las ideas y el desarrollo que debería aparecer en tu respuesta para obtener la máxima puntuación.
Apartado (a)
- Hay que comenzar señalando la situación inicial: bacterias en un medio hiperosmótico y señalar que significa hiperosmótico (o hipertónico).
- a continuación explicas el proceso que tiene lugar, la salida de agua y señalas la causa que es la mayor presión osmótica en el exterior por tener mayor concentración.
- Por último señalas la consecuencia: deshidratación y posible muerte (salvo que pueda formar endosporas)
También puedes acompañar la respuesta con un sencillo croquis como el del vídeo.

Apartado (b)
- Situación inicial pH neutro. A continuación se explica la importancia de mantener un pH constante (homeostasis) poniendo como ejemplo la alteración de cargas de los aminoácidos de las proteínas que puede provocar su desnaturalización.
- PUNTO CLAVE: aparentemente las bacterias se están cultivando en un medio con un pH corporal pero... las bacterias estomacales están adaptadas a un pH ácido y morirían en el pH del medio cultivo por la alteración de cargas de sus proteínas adaptadas a pH ácido.

DISCUSIÓN ADICIONAL
En medio hipoosmótico el citoplasma de la bacteria tendría mayor presión osmótica y el agua entraría al interior de la bacteria.
- PUNTO CLAVE: la bacteria se hincha pero no revienta por la presencia de pared celular. A este estado se denomina turgencia aunque se aplica sobre todo a las células vegetales.

Enlace a video-respuesta

Imagen de cultivos bacterianos en una Placa de Petri

MAPA MENTAL ESTRUCTURA DEL ADN

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Audio con la explicación de clase

AUDIO 1



AUDIO 2 (en goear)



Mapa de conceptos del tema (imágenes ampliadas abajo)

INFOGRAFÍA SOBRE LA DIFRACCIÓN DE RAYOS X

OTRAS IMÁGENES

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EJERCICIO GLOBAL DE REPASO ORGÁNICA

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(a) Formula o nombra según sea el caso: 

1.  3-metil-butanal 
2.  cis-2-penten-1-ol 
3.  Ácido 2-cloro-3-butenoico  
4.  p-hidroxifenol 
5.  CH₃ - CH = CH - COOCH₃ ;
6.  CH₃ - O - CH₂ - CH₃ 
7.  CH₃ - CH = CH₂ ; 
8.  CH₃ - CH(NH₂) - COOH

(b) Formula y nombra un isómero de cadena, otro de posición y otro de función del compuesto número 1

(c) Escribe la reacción de hidrólisis de (5) nombrando los productos que se obtienen.

(d) Identifica las moléculas quirales de la lista y representa sus enantiómeros.

(e) Escribe un isómero de cadena del nº7 y la reacción de dicho compuesto con cloruro de hidrógeno

Erratas: los nombres correctos de los dos últimos compuestos del apartado (b) son:

• 2-metil-butanal
• 3-metil-butanona

El compuesto nº8 es: ácido 2-amino-propanoico.

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EJERCICIOS DE ESTEQUIOMETRÍA

Entrada escrita en San Sebastián - España
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Cuatro problemas de estequiometría que tienen como base compuestos orgánicos. Contienen enlaces a las resoluciones.

DESCARGA

EXAMEN GLOBAL BIOLOGÍA MAYO 2014

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El presente documento es el examen final de Biología de mayor 2014. Sigue un patrón muy similar al tipo de examen de Selectividad que pone la Universidad del País Vasco en la prueba de acceso.

Al comienzo están las preguntas y luego las resoluciones. De este modo quien quiera practicar tendrá más fácil evitar la tentación de mirar las respuestas

DESCARGA DEL EXAMEN

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BIO CELULAR - Repaso y autoevaluación

Test hecho en San Sebastián - España
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En el documento que puedes descargar AQUÍ encontrarás unas breves referencias y dibujos a temas relacionados con Biología Celular (no todos los que tienes que saber). En cada página hay unas preguntas de test para comprobar e conocimiento sobre ese tema.

Te ayudarán a repasar
La célula fichas de repaso

CUESTIÓN MISC 3 - Repaso Bio 2º bach - Resolución

Test hecho en San Sebastián - España
Idioma: español
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CUESTIÓN MISC-3

El glutatión es un tripéptido formado por cisteína, ácido glutámico y glicina y con alguna característica bioquímica especial. El glutation tiene capacidad de oxidarse y reducirse. Denominemos GSH a la forma reducida del glutatión y GS a la forma oxidada. En las reacciones que interviene el glutatión se utiliza el NADP como coenzima

a) Escribe la reacción de formación de un tripétido que contenga los mismos aminoácidos que el glutatión.

b) ¿Cómo se llama el enlace que une los aminoácidos?.¿Qué propiedades tiene?. ¿Conoces algún enzima que los rompa?. Pon un ejemplo y alguna parte del cuerpo o célula en el que tenga lugar este proceso.

c) Escribe utilizando la nomenclatura dada la reacción de reducción del glutatión incluyendo la reacción del coenzima.

d) Muchos coenzimas contienen vitaminas, pon un par de ejemplos de coenzimas indicando la vitamina de la que provienen e indicando una reacción en la que intervengan.

RESOLUCIÓN

a) Reacción de formación de un tripéptido Cys - Glu - Gly

b) El enlace que une los aminoácidos se llama enlace peptídico.

Características:

- Es un enlace tipo AMIDA ya que se de entre un grupo ácido y un grupo amino.

- Aunque es un enlace simple presenta características de doble enlace como su rigidez.

- En su formación se desprende una molécula de agua.

Por esto último los enzimas que rompan el enlace tendrán que introducir la molécula de agua perdida y son HIDROLASAS, en concreto, peptidasas. Algunos ejemplos:

- La tripsina y quimiotripsina que fabrica el páncreas y que digieren en el intestino las proteínas que ingerimos.

- Las hidrolasas ácidas que se encuentran en las vesículas de digestión intracelular (lisosomas primarios) que se desprenden de los dictiosomas del Aparato de Golgi.

c)

d) Algunos de estos coenzimas son:

FAD: flavín adenin dinucleótido que contiene riboflavina que es la vitamina B2. Interviene como coenzima por ejemplo:

- En el paso catalizado por la succinil deshidrogenasa que transforma el succinilCoA en succinato en el ciclo de Krebs. El FADH2 cede sus electrones a la cadena respiratoria en concreto a la ubiquinona o coenzima Q

- En la primera oxidación de la beta oxidación, en el que el acilCoA para a trasnenoacilCoa, paso catalizado por AcilCoA deshidrogenasa

NAD (y NADP): nicotin adenin dinucleótido (fosfato si es NADP) que deriva de niacina o vitamina B3. Algunas reacciones:

- Pasos del ciclo de Krebs: pasos de isocitrato a alda-cetoglutarato, alfa-cetoglutarato a succinilCoa , malato oxalacetato

- Segunda reducción del ciclo de beta-oxidación en el que se pasa de hidroxiacilCoA a cetoacilCoA por acción de la HidroxiacilCoA deshidrogenasa.

(en la glucolisis o en el paso de piruvato a AcetilCoA también se produce NADH)

Coenzima A - contiene ácido pantoténico o vitamina B5.

Interviene en muchísima reacciones, por ejemplo:

- EN el paso de pirivato a AcetilCoA catalizado por la piruvato deshidrogenasa

- En la activación de un ácido graso dando un AcilCoA, paso en el que interviene la AcilCoA sintasa.

CUESTIÓN Nº 7 - Biología 2º Bach - REPASO - Resolución

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CUESTIÓN 7

Observe la imagen y conteste las siguientes cuestiones:

a)  ¿Qué nombre recibe la imagen general que se observa?. Defínela

b) ¿A qué corresponde la parte señalada en ella, como se denomina este hecho y qué consecuencias tiene?

c) Explica alguna de las causas que han podido producir el hecho señalado en la imagen

CUESTIÓN 7 - Resolución

Apartado a

Se trata de un cariotipo. El cariotipo es el conjunto ordenado de los cromosomas de una especie. Para una misma especie estos cromosomas tienen el mismo tamaño,

localización del centrómero (índice centromérico) y número de cromosomas. Se presentan por parejas y en orden de tamaño decreciente.

Apartado b

Se trata de una trisomía, en este caso trisomía del cromosoma 21. Es una aneuploidía que es un tipo de mutación genómica en el que aumenta el número de cromosomas en una o dos unidades o bien disminuye en una.

Las consecuencias del Síndrome de Down son:

- Retraso mental variable

- Mayor tendencia a padecer algún tipo de cáncer como la leucemia

- Constitución física y aspecto facial característico

- Son más propensos a padecer enfermedades infecciosas.

Apartado c

Una de las causas que produce el Síndrome de Down es la no disyunción de la pareja 21 de homólogos durante la Anafase I de la meiosis. En consecuencia la mitad de los futuros gametos contendrán dos cromosomas 21 y la otra mitad ninguno. Si un gameto de los primeros es fecundado se formará un cigoto trisómico.

Otra causa puede ser una translocación robertsonia (unión de dos cromosomas acrocéntricos dando un cromosoma de mayor tamaño perdiéndose los brazos cortos de cada uno de ellos). La translocación robertsoniana 14-21 es una de las causas del Síndrome de Down pero no es la que se muestra en la imagen.

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En general, recuerda que una translocación es un intercambio (en el caso de las robertsonianas unión de brazos) entre cromosomas no homólogos.

Enlace interesante: http://www.elmundo.es/salud/2014/04/16/534ed9f122601d26728b4586.html

Cuestión GENÉTICA 5 - Repaso - Resolución

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CUESTIÓN 5 (Genética Mendeliana)

a) ¿Qué grupos sanguíneos podrán tener los descendientes de una pareja en la que el varón es del grupo AB y la mujer del grupo O?. Indicar el genotipo de los descendientes.

b) Un varón del grupo ORh+ y una mujer del grupo ORh+ ¿pueden tener un hijo del grupo ORh-?. razona la respuesta.

CUESTIÓN 5 (Genética Mendeliana) - resolución

Apartado a

Tendrán un 50 % de hijos del grupo A y otros 50 % del grupo B. Llamando a los alelos autosómicos: [IA: grupo A (antígeno A) ; IB = grupo B (antígeno B)] > i = grupo O (sin antígeno en membrana de eritrocitos)

IAIB x ii

Apartado b

llamando R: rh +  y r: rh-, bastará que ambos progenitores sean heterocigóticos para el genotipo rh. Sus genotipos deberían ser:

i i R r   x    i i R r

CUESTIÓN METABOLISMO 7 - Repaso

Entrada escrita en San Sebastián - España
Idioma: español

CUESTIÓN 7 (Metabolismo)

En la Figura se representa un esquema de los procesos metabólicos que transcurren en un orgánulo celular:

a) (0,5 puntos) Identifica qué tipo de orgánulo es, en qué tipo de células se encuentran y cuál es su función.

b) (0,5 puntos) Identifica qué moléculas estarían representadas por (3) y (4).

c) (1 punto) Identifica y explica qué procesos bioquímicos transcurren en (1) y (2) y cuál es la función de estos procesos.

CUESTIÓN METABOLISMO 4 - Repaso

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Idioma: español

CUESTIÓN 4 (Metabolismo)

Define los siguientes conceptos y por algún ejemplo de ser vivo que utilice ese sistema de nutrición:

a) Organismos fotoautótrofos o fotosintéticos.

b) Organismos quimioautótrofos o quimiosintéticos

c) Organismos aeróbicos o aerobios

d) Organismos anaeróbicos o anaerobios

RESOLVER CUESTIONES DE TEST DE RELACIONES CAUSALES

Entrada escrita en San Sebastián - España

Idioma: español

En esta entrada y gracias a este ejemplo podrás saber cómo responder a las cuestiones de test de relaciones causales.

Observa el siguiente enunciado:

“El ADN está empaquetado dentro del núcleo porque transporta la información genética”

Y tienes que elegir entre

(A): Primer enunciado verdadero y segundo falso

(B): Primer enunciado falso y segundo verdadero

(C): Primer enunciado falso y el segundo también

(D): Primer enunciado verdadero, segundo enunciado verdadero pero relación causal “porque” falsa.

(E): Primer enunciado verdadero, segundo enunciado verdadero y la relación causal “porque”verdadera.

Este enunciado tiene dos partes:

Primera: “El ADN está empaquetado dentro del núcleo”

Segunda: “(El ADN) transporta la información genética”

En primer lugar tienes que analizar la veracidad o falsedad de cada una de ellas. Eso te permitirá elegir si corresponde a alguno de los tres primeros casos o si bien, en el caso de ser ambas verdaderas, tendrás que pensar si una es consecuencia de la otra.

En este caso ambas partes son verdaderas lo que hace que la respuesta correcta sea D o E

El siguiente paso es preguntarte si el segundo enunciado es consecuencia del primero, esto es, "¿El ADN está empaquetado dentro del núcleo porque transporta la información genética?"

Evidentemente no, está empaquetado dentro del núcleo gracias a su combinación con proteínas histonas. Por lo tanto, en este caso, la respuesta correcta es la (D).

Ponte a prueba con el siguiente enunciado:

"Los lisosomas se forman en el retículo endoplasmático rugoso porque contienen enzimas hidrolíticos."

En este caso la respuesta correcta sería la “B” ya que los antiguamente llamados lisosomas primarios se forman en el Aparato de Golgi, aunque su contenido sí que se haya fabricado en el retículo endoplasmático rugoso.

Conclusión: el primer enunciado es falso y el segundo verdadero.